Desde que hizo aparición hace más de diez años, la sopa Maruchan han tenido un crecimento explosivo en Mexico. La marca, de origen japónes y cuyo nombre significa literalmente "niño redondo", ha hecho de su presencia en Mexico su negocio más rentable, pues vende más aqui que en el resto de los países de latinoamerica... juntos.

Si bien el consumo de unas pocas de estas sopas al año no es nocivo, si lo es la práctica cada vez más extendida de agregarla a la dieta de manera casi cotidiana. La pobreza, lo rápido y sencillo de su preparación, las campañas de publicidad y la falta de información (y acción) del gobierno mexicano han agravado el problema. En las millonarias campañas de publicidad la sopa Maruchan se presentan al público mexicano como una opción nutritivamente equiparable a una comida casera. Como consecuencia, muchos padres de familia la incluyen de manera frecuente en las comidas familiares.

Catalogadas como comida chatarra, el consumo endémico de estas sopas de bajo valor nutiritivo y alto contenido de sodio supone una población con sobrepeso y alta presión arterial que puede conducir a problemas cardíacos y vasculares. Actualmente se calcula que los mexicanos consumen 600 millones de estas sopas al año.

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